gezonde voeding
In het kader van de dag van de duurzaamheid (10 oktober), dit keer geen blog over eten, maar over wassen! Je kan namelijk heel makkelijk zelf wasmiddel maken. En het is ook nog een super GOEDKOOP. Gaat je gierige hartje hier nou niet ook sneller van kloppen? Daarom niet 1, maar 2 recepten om zelf je groene, cheap-ass wasmiddel te maken. Doorgaan met het lezen van “Duurzaam wasmiddel”
Zomer is weer voorbij, studie/school/werk is weer volle bak aan de gang. Ik weet niet wat jullie, maar ik zit m’n planning eigenlijk alweer veel te druk te maken. Om de stress tegen te gaan zorg ik voor genoeg ontspanning (I love me some yoga) en eet ik genoeg omega-3 vetten. Die hebben je hersenen namelijk hard nodig, zeker als je het druk hebt en je koppie veel gebruikt. Daarom deze keer een receptje voor een tussendoortje (of ontbijtje) wat een super boost is met mega veel omega-3 vetzuren.
‘Bevat anti-oxidanten!’ Een mooie marketingkreet die je vast vaak hebt gehoord. (en natuurlijk hebt gelezen op m’n blog, TOCH?) Maar wat zijn anti-oxidanten dan en wat is er boeiend aan? Let me tell you. Doorgaan met het lezen van “Anti-oxidanten”
Veel mensen denken dat je eiwitten voornamelijk uit vlees haalt en zijn daarom huiverig om minder of geen vlees te eten. Maar eigenlijk slaat dat nergens op. Waarom dan niet? En waarom heb je ze eigenlijk nodig? Ik leg het je uit.
30 juni doe ik examen en dan ben ik officieel Natuurvoedingsadviseur. Â Maar wat is natuurvoeding dan? En wat valt daar in te adviseren? Ik leg het je uit.
Koolhydraten is dus een verzamelnaam voor suikers (sacharides). En suikers heb je nodig als leverancier van energie. Maar er is nogal een verschil tussen suikers in bijvoorbeeld groente en granen, en de suiker in snoep en koek. Hoe dan en waarom dan? Dat leg ik je hier uit.
Ze staan vaak niet in een heel positief licht, maar you need them! Koolhydraten zijn namelijk de belangrijkste energiebron voor je lichaam, met name voor je spieren, hersenen en zenuwen. Hoe dan? Doordat koolhydraten worden omgezet in glucose, wat via het bloed wordt getransporteerd naar de lichaamscellen. Ja maar hoe dan? Het is een beetje een ingewikkeld verhaal, maar ik zal het zo helder mogelijk proberen uit te leggen. 🙂
Granen eten de meeste mensen dagelijks en dan met name tarwe en rijst. Maar er zijn nog veel meer granen! Havermout, spelt en quinoa zijn bijvoorbeeld heel hot nu, maar heb je ook wel eens gierst, amaranth of teff geprobeerd? Keuze te over om lekker te variëren. Er is zoveel over granen te vertellen, dat ik hieronder vooral wat algemene info over granen en hun eigenschappen geef. Info per graansoort is te veel om in dit blog nog te doen. Maar vrees niet, die verschijnen met de tijd vanzelf.
Poeh, daar gaan we dan…
In oktober ben ik gestart met de opleiding tot natuurvoedingsadviseur. Voeding vind ik namelijk super boeiend en daar wilde ik meer over weten. Maar hoe langer ik dit doe, hoe meer ik erachter kom dat ik maar heel weinig van eten wist. En dat terwijl mijn zusje me al een tijdje “zo’n foodie gekkie” noemde. Op de opleiding leer ik echter super veel nieuwe info over voeding, over wat je nodig hebt en wat het met je doet.
En ik vind het jammer dat een hoop informatie over eten nog zo onbekend is. Ik merk in mijn omgeving dat mensen het heel boeiend vinden, maar niet iedereen heeft natuurlijk zin om een hele opleiding te gaan volgen. Daarom start ik met een blog! Over eten, met recepten en toegankelijke info over voeding. Want wat eet je nou allemaal en wat heb je hiervan nou echt nodig?
Verwacht recepten, foto’s van eten, info over voeding en tips om lekker te koken!
