Groente curry/stoof

Curry is echt perfect om groenterestjes op te maken. Of gewoon om te maken omdat je er zin in hebt. Het is namelijk vet lekker! En echt super makkelijk te maken, wat natuurlijk ook niet onbelangrijk is. Het kost alleen wat tijd, dus het is een goed weekendrecept. Of maak het de avond van te voren. Kunnen de kruiden er goed in trekken. Meer smaak, meer beter zeg ik altijd maar. Continue reading “Groente curry/stoof”

Groen(te)soepje

Gisteravond hebben we pizza gegeten en om wat extra groentjes en vitamientjes binnen te harken, heb ik een groen soepje vol vitamientjes gemaakt als voorafje. Altijd chill om te doen als je niet super healthy eet maar toch nog een vitaminebom naar binnen wilt werken. Bovendien is dit echt een super lui en easy soepje om in elkaar te knallen, wat goed uitkomt tijdens deze onnederlandse hittegolf.

Continue reading “Groen(te)soepje”

Koekjes!

Soms is het tijd voor een feestje. Bijvoorbeeld als je net je diploma hebt gehaald en je nu officieel natuurvoedingsadviseur bent. EYOOO. En je jezelf daarom een nieuw uitsteekvormpje cadeau hebt gedaan en je die dus zo snel mogelijk moet gebruiken. (Of een andere reden, omdat je jarig bent ofzo, whatever.) Tijd voor koekjes in ieder geval! Maar dan net even wat voedzamer dan de koekjes uit de winkel. COOKIE TIME!

Continue reading “Koekjes!”

Banaan-spinaziepannenkoekjes (met een vleugje kokos)

YAASSSS, volgens mijn groentekalender is het spinazieseizoen weer geopend. Bouw er een salade mee, knal het in een wrap of maak er in dit geval een lekkere, gezonde pannenkoek mee! Als lunch, als ontbijt, als snackje, wat je maar wilt. 🙂

Continue reading “Banaan-spinaziepannenkoekjes (met een vleugje kokos)”